Coopérative de petits producteurs de l'ethnie Hani de la ville de Jinghong, province du Yunnan, vend en direct en ses thés Pu-erh premier cru mûr / shúchá (couleur verte à l'infusion).

Il y a deux thés Pu-erh différentiés par la pèriode de récolte des feuilles de thé.

Le thé Pu-erh dit "de printemps" issu de la récolte de mars, très parfumé.

Le thé Pu-erh dit "d'automne" issu de la récolte de septembre, moins parfumé que le premier du fait de la récolte des feuilles de thé juste après la saison des pluies d'été.

Contrairement aux autres thés qui doivent être consommés peu de temps après leur production, le pu-erh peut être conservé jusqu'à 50 ans (l'âge moyen se situe entre un et quatre ans). Informations sur le thé Pu-erh

Le procédé de fabrication commun aux deux thés:
-Cueillette (mars ou septembre selon le thé)
-Premier tri des feuilles
-Chauffage à sec sur bassine métallique
-Roulage manuel
-Séchage au soleil
-Deuxième tri
-Entreposage sous atmosphère seche en vrac dans des sacs textiles

Le thé est conditionné sous forme de galettes de 400g.
La commande minimum est de 10Kg soit 25 galettes.
Prix dégressif selon quantité

Possibilité d'envoi d'échantillons gratuits mais frais DHL ou autre à la charge du demandeur.

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