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D'avril à novembre nous sommes exportateur direct de Bangkok de
jus concentré et purée et de mangoustan congelés de Thaïlande de qualité supérieure
Le mangoustan est un fruit tropical arrondi mesurant
généralement de 4 à 7 cm de diamètre environ. Il possède une peau épaisse,
de couleur pourpre-violacée plus ou moins foncée. Ce fruit possède des
arilles de couleur blanc-translucide, répartis en segment, juteux et
agréablement parfumés. C'est un fruit très apprécié par les amateurs de
fruits tropicaux. avec son goût profond associant la fraise et le
raisin
En outre les maugoustants contiennent de la xanthone, plus communément appelée la
dibenzo gamma-pyrone. Les xanthones sont des colorants jaunes dérivés de
la xanthone (hydroxylés). Les xanthones sont des flavonoïdes. Les
xanthones naturels ont des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, diurétiques et antiseptiques.
Purée congelée de
mangoustan
A) Purée congelée 100% mangoustan (fruits
entiers)
Pas de sucre ajouté
5-8 brix
La purée est faite à partir des fruits entiers dont le péricarpe et la
pulpe blanche
B) Purée congelée 100% mangoustan congelés (80%
pulpe et 20% extrait péricarpe)
Pas de sucre ajouté
12-14 brix
La purée (12-14 brix est faite à partir de 80% de pulpe blanche et 20% de
péricarpe
C) 100% congelée mangoustan (100%
pulpe)
Pas de sucre ajouté
brix supérieur à 15
Jus concentré congelé de
mangoustan
A) Jus concentré congelé de mangoustan 30 brix sans sucre ajouté
B) Jus concentré congelé de mangoustan 60 brix sans sucre ajouté
Autres informations concentré et purée congelés de mangoustan
Pasteurisation à 95 degrés
Durée de conservation: 1 an
Expédition et stockage à moins 18 degrés Celcius
Disponibilités: avril à novembre
Options de conditionnement par conteneurs réfrigérés de 20'
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| Poches de 5 litres |
Fût métal de 42 litres |
Fût métal de 190 litres |
5 litres en poches
10 poches par cartons; 280 cartons par FCL soit 14.000 litres
Fût métal de 42 litres avec liner intérieur
336 fûts par FCL soit 14.112 litres
Fût métal de 190 litres avec liner intérieur
72 fûts par FCL soit 13.690 litres
Egalement disponible poudre 100% soluble
de péricarpe de mangoustan |
