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Conserves épicerie fine du Chili austral
Filets de saumon sauvage
fumé
Mousse de truite fumée aux morilles
Huîtres du Pacifique fumées
Mousse de foie gras de canard et d’oie aux
morilles Informations |
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Pâtés et terrines
Pâté de veau
Pâté de campagne
Pâté au jambon
Pâté aux fines herbes
Pâté au poivre vert
Pâté au Porto
Pâté poulet |
Pâtés avec fruits de mer
Terrine au saumon
Terrine aux oursins
Terrine au crabe (Jaiba)
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Sur demande:
Pâté de chevreuil
Pâté de dinde au Cognac
Terrine aux fruits de mer
Informations |
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Conserves (verre ou boite)
Centolla (crabe royal)
Pinces de jaibas (crabe ordinaire)
Escargots
Saumon fumé
Moules (petit calibre ou grand)
Clams
Couteaux
Abalone chilien (“loco”)
Oursin |
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Assortiments épicerie fine
Ail
nature à l’huile
Ail fumé
Piment à l’huile (aji ou rocoto)
Olives noires type « Azapa » premier choix
Olives vertes au citron vert
Poids net 190 gr ou 500 gr, 12 bocaux par caisse
Tomates
séchées aux aromates
Quinoa
Champignons noirs séchés
Marques
« Don Enrico », « Leverno », « Maitre Marcel », « Lien Ying » |
Produits déjà présents
en Allemagne et en Italie |
Fruits et légumes d'octobre à mai
contre saison Europe et Amérique du nord pour pommes, cerises, kiwis,
raisins, asperges
Informations
Fraises,
framboises et mûres congelées
Informations
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Olives préparées
Olives sévillanes pimentées, en bocal.
Poids
Net Total 430 gr. / Poids Net égoutées 250 gr.
Olives sévillanes aromatisées à l’ail, en sachet plastique.
Poids
Net Total 300 gr. / Poids Net égoutées 200 gr.
Olives Sévillanes aromatisées à l’ail, à l’origan, pimentées ou
vertes.
Format :
Poids net 11 kg. / Poids Net égoutées 7 kg. ou bien Poids net 21 kg. /
Poids Net égoutées 14 kg.
Olives
de variété Sévillane provenant des oliveraies de la VI région du Chili,
mises en bocal dans des acides organiques, des conservateurs autorisés et
aromatisants naturels.
Olives en
vrac
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Huile d’olive extra vierge
Certification HACCP
Qualités gustatives exceptionnelles
Informations
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Escargots à la bourguignonne
Vol au vent farci au beurre d’escargot
Quiche à l’escargot
Produits réalisés selon les méthodes de France |
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Miel de
palma - Sirop du palmier du Chili
Fabriqué à
partir de la sève du palmier chilien
Boites de 240 g
Cartons de 24 ou 48 boites
Informations
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Vins variétaux monocépage
en blanc, chardonnay ou sauvignon blanc en
rouge, merlot ou cabernet sauvignon
Vins
plusieurs fois primés, bon rapport qualité prix, sérieux et constance dans
la production
Informations
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Pinot Noir Grande Cuvée
8 à 10
mois de barriques de 3 ans d’âge
Couleur : rouge cerise
Nez : les premières senteurs sont de la confiture de cerise mélangée à de
la menthe et finissant sur des notes de grillé.
Emplacement : 700 m au-dessus de la mer
Recolte : 6 000 kg/Ha
Garde : 8 / 10 ans
Alcool :
14.2 %
SO2 libre : 34.4 mg/l
PH : 3.8
Autre vins
Vins
fins de la vallée Cachapoal
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Vins pétillants (sparkling wine)
1)
Assemblage Chardonnay (55%) - Pinot Noir (45%)
2)
Chardonnay. Méthode
Charmat
3) Méthode
champenoise
Informations |
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Spiritueux: Cognac (brandy), vodka, whisky,
rhum ambré, rhum blanc et rhum au citron.
Informations
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