Entreprise du secteur agroalimentaire fondée en 1965 notre société est spécialisée dans la transformation et le conditionnement des fruits et légumes tropicaux destinés aux marchés locaux, régionaux et internationaux dont Italie, France, Etats-Unis, etc..

Confitures exotiques naturelles

Confitures exotiques naturelles en pots de 270g

Confitures exotiques extra 45 à 65% de fruit selon le type de fruits et sucre de canne sans conservateurs, additifs, pectine ou gélifiant. Grande capacité de production .

Fruits: Mangue, Papayes, Goyave, Bissap (hibiscus), Bouye (baobab), Pomme de cajou, Tamarin, Corossol, Exotique, Citron vert, Banane, Ananas et Orange

Confitures exotiques naturelles en pots de 450g

Cartons de 12 pots en verre de 450g
Quantité par conteneur 20': 2000 cartons de 12 pots en verre.

Nos confitures éxotiques

Confiture de pomme de cajou
La pomme de Cajou est le fruit de l'Anacardier. Similaire à une poire de couleur jaune orangé ou rouge, sa pulpe est juteuse et très parfumée. Sa saveur est à la fois douce et acidulée.

Confiture d'hibiscus
Le Bissap est le nom usuel en Afrique de l'Ouest pour la fleur d'hibiscus. L'Hibiscus est une plante herbacée qui pousse en zones tropicales, notamment en Afrique de l'ouest (Sénégal, sud du Mali, nord de la Côte d'Ivoire). 
Au goût légèrement acidulé, le Bissap est naturellement riche en vitamines C.  Il est couramment utilisé dans la préparation de tisanes et de boissons rafraîchissantes (jus de Bissap au Sénégal).

Confiture de bouye
Arbre sacré de plusieurs cultures, le Baobab est l’arbre typique de l’Afrique sub-saharienne et l’emblème du Sénégal.
Le fruit du Baobab, le Bouye se présente quant à lui sous une forme oblongue d'environ 100 mm de diamètre et 200 mm de long. Il contient des graines enrobées d'une pulpe déshydratée comestible au goût acidulé que consomment aussi bien les humains que les singes (d'où son appellation pain de singe).
De couleur crème foncée, au goût apparenté au lait de coco, très tonique, le Bouye est un antianémique et on lui attribue même des propriétés anti-inflammatoires. Mettant à profit les vertus de ce fruit, ZENA a conçu et produit pour vous une confiture innovante et unique dans laquelle prédomine le goût du fruit de l’arbre emblématique adouci par un dosage harmonieux de sucre naturel.

Confitutre de corossol
Le corossol est le fruit du corossolier qui pousse généralement en Afrique, en Amérique et en Asie. Il mesure jusqu'à 30 cm de long et peut parfois peser jusqu'à 2,5 kg. Son aspect extérieur est d'un vert sombre du fait de son écorce piquée d'épines et sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires.
Riche en vitamines, la chair du corossol est tout à fait comestible et offre un goût à la fois sucré et acidulé. Elle est de ce fait exploitée dans l'agro-alimentaire, notamment pour la confection de glaces.
Au regard des atouts de ce fuit exotique peut connu, nous avons élaboré une confiture de aux saveurs étonnantes, réunissant le goût à la fois pulpeux et acidulé du corossol et du sucre.

Confiture exotique
Parce que nous mettons l’exotisme à votre portée, elle a conçu une confiture regroupant les fruits cueillis  à proximité de son unité de production : mangues, papayes, pomme de cajou et goyave.
Ce mélange de fruits frais matures donnent à la confiture exotique une infinie douceur et lui offrent une multitude de vitamines. Délicieuse et originale, la confiture exotique est une valeur sûre et incontournable de notre gamme depuis déjà de longues années.

Confiture de goyave
La Goyave est le fruit tropical du goyavier, un arbre de taille moyenne qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique et d’Afrique et qui peut parfois atteindre 8 m de hauteur.
Fruit comestible, la Goyave se présente sous forme ronde, ovale, ou parfois en forme de poire, et atteint 3 à 10 cm de diamètre. La goyave est riche en vitamines A, B et C. Elle contient également des quantités importantes de calcium ce qui est peu courant dans un fruit.

Confiture de tamarin
Fruit du tamarinier, le tamarin est un fruit tropical trouvant son origine en Inde avant de s’être développé en Afrique. Fruit ressemblant par sa cosse à un gros haricot, son enveloppe brune et cassante abrite des graines entourées d'une pulpe sucrée et acide.
Il peut être consommé en jus, en pâte de fruits et est un ingrédient classique de la cuisine indienne. 
Au coût acidulé, le tamarin reste riche en vitamines et nourrissant.

Confiture de papaye
La Papaye : son seul nom évoque l’exotisme….
Fruit du Papayer (poussant entre autres au Brésil, au Mexique, en Inde, au Nigéria et au Sénégal), toute légère, la papaye affiche un apport calorique, elle renferme également une quantité non négligeable de carotènes (provitamine A) couvrant 30 % des besoins quotidiens en ce précieux antioxydant, qui prend aussi soin du bon état de la peau et des muqueuses

Confitture de citron vert
Le citron vert, appelé aussi la lime est un agrume. C'est le fruit du limettier Citrus aurantifolia, un arbuste de la famille des Rutacées. 
Le fruit a en effet un aspect de petit citron de 3 à 6 cm de diamètre. Son écorce est fine et lisse, de couleur vert foncé. La chair, de même couleur, est juteuse et très acide, mais pleine de vitamines

Confiture de banane
La banane constitue un élément essentiel du régime alimentaire de certains pays développés et une nourriture de base pour des millions de personnes sous les tropiques. A l’origine, le mot banane est dérivé du guinéen « banema ». Fruit très énergétique (90 kilo calories /100 g) la banane est également très riche en potassium et elle peut couvrir les besoins quotidiens. Nutritive, facile à digérer, elle est par ailleurs très riche en hydrates de carbone, phosphore, calcium, fer, vitamines A, B et C. Produite dans différents pays d’Afrique de l’Ouest, elle est généralement consommée cuite ou sous sa forme naturelle. 
Peu de gens pourtant connaissent la confiture de banane. C’est pourquoi nous avons conçu pour vous une confiture originale, dont la saveur vous surprendra. Peut-être aurez-vous alors l’impression de déguster une banane fraîchement cueillie sous les tropiques…

Et les confitures bien connues d'orange et d'ananas.

Confitures éxotique du Sénégal en pots de 30 grammes

Spécifiquement conditionnées pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, nos confitures en doses individuelles, pot de 30g, couvrent l’intégralité notre gamme

Fruits: Mangue, Papayes, Goyave, Bissap (hibiscus), Bouye (baobab), Pomme de cajou, Tamarin, Corossol, Exotique, Citron vert, Banane, Ananas et Orange

Emballage par Carton de 12 pots de 30g

Sirops de Menthe, Grenadine, Fraise, Ananas, Bissap (hibiscus), Citron, Tamarin, Bouye (fruits baobab) Orange, Framboise, Cassis, Orgeat et Exotique.