Poissons, mollusques et crustacés frais au départ de Nouakchott selon saison
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| Nom commercial |
Nom latin |
Poids |
| Bar Tacheté |
Dicentrarchus punctatus |
500-1000 g |
| Courbine du Sénégal (Capitaine) |
Pseudotolithus senegalensis |
500-1000 g |
| Denté Angolais |
Dentex angolensis |
500-100g |
| (Dorade Rose) |
| Denté à Gros Yeux |
Dentex macrophthalmus |
500-1000 g |
| Denté du Maroc |
Dentex maroccanus |
500-1000 g |
| Dorade Marbré |
Lithognathus mormyrus |
500-1000 g |
| Mérou Coq Roouge |
Cephalopholis taeniops |
500-1000 g |
| Mérou Coq Roouge |
Cephalopholis taeniops |
300-1000g |
| Mérou Badèche |
Epinephelus alexandrinus |
1000g -6000g |
| Mérou Blanc |
Epinephelus alexandrinus |
500-900 |
| Mérou Blanc |
Epinephelus alexandrinus |
1000-2900 g |
| Mérou Blanc |
Epinephelus aeneus |
3000g Up |
| Mérou Gris |
Epinephelus caninus |
3000-5600 g
1000-9000g |
| Mérou Jaune |
Epinephelus guaza |
1000 up |
| Pageot à Taches Rouges |
Pagellus bellottii |
300-1000 g |
| Pagre à Points Bleus |
Sparus caeruleostictus |
300-600g |
| Pagre à Points Bleus |
Sparus caeruleostictus |
600-1000 g |
| Pagre des Tropiques |
Sparus pagrus africanus |
500-1000 g |
| Pagre Rayé |
Pagrus auriga |
500g-4000g |
| Rascasse Rouge |
Scorpaena scrofa |
500-1000 g |
| Rouget Barbet du Sénégal |
Pseudupeneus prayensis |
500-1000 g |
| Sar à Grosses Lèvres |
Diplodus cervinus cervinus |
500-1000 g |
| Sar Commun |
Diplodus sargus cadenati |
500-1000 g |
| Sériole Couronnée |
Seriola dumerili |
500-1000 g |
| Sole de Roche |
Solea senegalensis |
300-500 g |
| Sole Langue |
Cynoglossus senegalensis |
300g-2000g |
| Sole Ruardon du Golfe |
Synaptura cadenati |
300-1000 g |
| St Pierre Argenté |
Zenopsis conchifer |
500-1000 g |
| St Pierre |
Zeus faber |
500-1000 g |
| Turbot Épineux Tacheté (Turbot Tropical) |
Psettodes belcheri |
500-1000 g |
| Vinaneau de Gorée |
Lutjanus goreensis |
1000-5000kg |
| Vinaneau Doré (Carpe Rouge) |
Lutjanus fulgens |
500-2000 g |
Mollusques
Espèces |
Taille |
| Seiche |
300-2000 g |
| Calamar |
300-2000 g |
| Poulpe |
1000-5000g |
Crustacés
| Crevettes |
Taille |
| |
1) 0 – 10 pièces / kg |
| |
2) 10 – 20 pièces / kg |
| |
3) 20 – 30
pièces / kg |
| |
4) 30 – 40
pièces / kg |
| |
5) 40 – 60 pièces /kg |
| Langouste Vivante |
300-2000 g |
| Cigale Vivante |
300-2000 g |
Minimum 250kg.
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