1- Produit
Vanille bourbon de Madagascar (vanille naturelle)

2- Origine
Région de la Sava (Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa)

3- Saison et préparation des gousses de vanilles
Il n'y a qu'une seule récolte par an. La vanille se récolte verte, de juin à août, selon les régions et la maturité liée aux conditions météo.
Après la récolte, un travail de préparation d'environ 3 mois rend cette vanille foncée (rouge à noire) selon la cueillette à maturité suffisante des gousses, la qualiteé de la préparation et la bonne durée de séchage.

4- Caractéristiques
Couleur : Noire, TK et Rouge
Taille : 10-11cm, 12-13cm et 14+
Taux humidité : de 25% à 38% ; moyenne constatée 30%
Taux vanilline : entre 1,7 et 2,2, moyenne constatée 2%

Conditionnement
Boites en fer blanc de 5 à 6 kg net de gousses
Livraison en carton de 4 boîtes en fer blanc

Commande minimum: 100kg

Conditions d’expédition
Les produits sont assurés auprès de la Lloyd’s.