Il est important de noter que le Burkina Faso est le principal producteur de karité en Afrique et que de nombreux beurres de karité d' Afrique de l' Ouest sont préparés avec des amandes du Burkina.
La récolte des amandes s'étend de mai à octobre
La production du beurre avec les amandes de la nouvelle récolte s'étend principalement de août à avril l'année suivante
Des livraisons sont possibles toute l' année mais la période tarifaire la plus favorable est juin - septembre en raison de l'abondance de la matière première.
Pour bénéficier de conditions favorables un importateur a intérêt à négocier en juin ses livraisons jusqu'au mois de mai suivant.Méthode de production Cueillette des noix de karité dans la brousse sur des arbres sauvages produisant sans apport d’ engrais ou traitement phytosanitaire. Les étapes de la a fabrication du beurre de karité traditionnel par nos groupements féminins:
- on lave et trie les noix à la main
- les noix sont séchées au soleil
- les amandes sont écrasées au pilon ou avec un concasseur
- les amandes sont grillées dans une marmite, c'est la torréfaction
- les amandes torréfiées sont passées au moulin qui donne une pâte brunâtre
- la pâte est affinée entre deux pierres de granit
- la pâte brunâtre est malaxée et brassée à la main très longuement en y ajoutant un peu d'eau afin d'obtenir une pâte blanchâtre, c'est le barattage
ou
- dans d’autres cas cette pâte brunâtre est pressée à l'aide d'une machine.
- le beurre obtenu est mélangé à un peu d'eau, puis chauffé lentement: l'eau s'évapore et les impuretés se déposent au fond, c'est la purification
- le beurre purifié est décanté puis filtré lorsque qu’il est versé dans des fûts de stockage préalablement lavé avec soin sans détergents ou produits chimiques. Aucune utilisation de produit chimique dans le processus de fabrication. Spécifications moyennes beurre de karité brut Aucune traces d'huiles minérales ou produits chimiques.
Ces spécifications ci-dessous sont les spécifications moyennes et peuvent changer légèrement selon le lot et la saison. Chaque client peut faire procéder à l'analyse d'un échantillon du lot proposé. | Caractéristiques | Méthodes | Normes | | Couleur Colorimétrie Lovibond 5 1/4 | NEN 6310 - NEN 6308 | - | | Densité à 40° C | PEE 2002 2.2.5 | 0.900 - 0.930 g/cm3 | | Indice d'acide | PEE 2002 2.5.1 | Moins de 2% * | | Indice d'iode | PEE 2002 2.5.4 | 58 - 72 | | Indice de réfraction | PEE 2002 2.2.2 | 1.460 - 1.470 | | Indice de peroxyde | PEE 2002 2.5.5 | Max. 3.0 méq O2/kg | | Humidité | AOCS CA 2E-84 | Moins de 2% | | Point d'écoulement | | 30°C - 42°C |
* Acidité: moins de 2% à 4-5% max selon saison
Insaponifiable: 5% mini | Répartition des acides gras (en %) : PEE 2002 2.4.22 | Normes | | C16:0 acide palmitique | 4.0 - 8.0 | | C18:0 acide stéarique | 36.0 - 50.0 | | C18:1 acide oléique | 40.0 - 50.0 | | C18:2 acide linoléique | 4.0 - 8.0 |
Couleur du beurre de karité brut. Selon la saison, la provenance des amandes de karité et la torréfaction la couleur du beurre peut varier selon exemples ci-dessus qui sont tous des beurres de karité bruts extra vierge de même qualité. Autres types de beurre de karité Nous exportons également du beurre de karité certifié bio et du beurre de karité désodorisé Exemples d'emballages 
Fûts métal de 190 kg
Plastiques de 25 kg
- Emballage pour ventes par conteneurs: fûts métal de 190 kg net. Autre sur demande
- Emballages pour livraisons avion: contenants plastiques de 25 kg emballés dans un carton. Autre sur demande.
- Nous consulter pour conditionnement DHL ou postal Conditions de vente & rappels Quantités
Container de 20’: 100 fûts de 190 kg net soit 19 tonnes
Livraisons également par colis postal, DHL, Chronopost et avion: nous consulter Livraisons EXW Ouagadougou
FOB ports Abidjan,Tema ou Lomé
CAF Contrôle SGS ou autre à la charge du client Échantillons Nous consulter Noix de karité du Burkina Noix de karité tous les ans à partir de juillet, livrées ports d'Abidjan,Tema ou Lomé.
Nous sommes en mesure de livrer FOB des containers de 18 ou 35 tonnes métriques de noix de karité conditionnées en sacs PP ou jute de 80 kg.
Grandes quantités disponibles. Possibilité de contrats annuels. | 
